Diminuire
drasticamente le calorie.
Questo è un errore
frequente. Nella fretta di dimagrire, che si ha specialmente quando si è
partiti troppo in ritardo, molte persone tagliano drasticamente la quota
calorica giornaliera pensando che meno mangiano più dimagriscono. Il nostro
organismo però non si fa ingannare e, soprattutto, non funziona solo in termini
di calorie, quindi in termini matematici. Dà invece una risposta ormonale
all’ingestione dei nutrienti, fisiologicamente uguale per tutti ma
qualitativamente e quantitativamente diversa da soggetto a soggetto. Il
concetto di caloria oggigiorno è piuttosto ridimensionato, perché è evidente a
tutti che ci sono individui che mangiano ciò che gli pare e non ingrassano,
mentre altri ingrassano pur mangiando poco. Quando operiamo un brusco taglio calorico,
altrettanto bruscamente il nostro organismo rallenta il metabolismo e, come un
motore, gira più lentamente per consumare di meno. Il rallentamento del
metabolismo è assolutamente da evitare pena la totale mancanza di risultati.
-ENZO-
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